Co je to ekologická farma?

Ekologická farma je farma, která nepoužívá chemikálie k ošetření škůdců, zbavení oblasti plevelů nebo pro hnojivo.Ekologické zemědělství může mít různé definice pro různé lidi.Mezinárodní organizace Ifoam (Mezinárodní federace ekologického zemědělství) je zastřešující organizace, která navrhuje návrhy, které mnoho zemí používá při zvažování toho, co považují za ekologickou farmu.

Základním principem ekologického zemědělství zvyšuje a zlepšuje zdraví půdy.Zdravá půda pěstuje plodiny, které je méně pravděpodobné, že se vyvinou nemoci a lépe schopna odolat stresu.Ekologičtí zemědělci zlepšují půdu prostřednictvím rotujících plodin, pěstování krycích plodin, kompostování a mulčování.Nepoužívají chemická hnojiva, ale mohou používat zpracovaná přírodní hnojiva, jako je semenné jídlo.

Zatímco konvenční zemědělství se silně spoléhá na chemické spreje a ošetření, ekologické zemědělství zaujímá odlišný přístup k škůdcům.Na ekologické farmě se toleruje určité množství poškození škůdců.Na farmě mohou být uvolněny prospěšné organismy a přírodní predátoři.Rotující plodiny udržují chyby, jako je bramborový brouk, které mají jeden oblíbený zdroj potravy, před vývojem významné populace.

Škůdci jsou také řízeny kryty řady a síťovinami.Jedním z nejvýznamnějších způsobů, jak může mít ekologická farma úspěšná sklizeň, je kultivace rostlin, které jsou navrženy tak, aby v této oblasti dobře rostly.Rostoucí rostliny, které nejsou vhodné pro klima, je zdůrazňuje a činí je mnohem náchylnější k poškození škůdců.Nejstarší a stále nejúčinnější způsob léčby plevelů je ruční.I když to může fungovat na menší farmě, většina ekologických farem bojuje s plevelem výsadbou krycích plodin a mulčováním kolem rostlin.Jednou z technik používané ke zvýšení živin v půdě a udržování plevelů na minimu je pěstovat krycí plodiny bohaté na živiny v uličkách mezi rostlinami, které zemědělec doufá, že sklízí.

Příkladem toho je výsadba vojtěšky, tráva, která posílá dusík do půdy, mezi řadami kukuřice.Během vegetačního období kukuřice a vojtěška nekonkurují o živiny.Alfalfa také brání semenům plevelů v uchopení v půdě.Na konci sezóny je kukuřice sklizena a vojtěška je orana do půdy.Jakmile se v půdě rozkládá a zlepšuje kvalitu půdy pro výsadbu příštího roku.

Organické farmy jsou často více práce než konvenční farmy, ale poskytují nehmotné výhody, jako je snížení množství vody, kterou potřebují, snížení kontaminace podzemní vody odtokem pesticidů a menší erozi půdy.