Jak se mohu stát prodejcem jídla?

Bez ohledu na to, kam jdete na tento svět, je vždy k dispozici řada pouličních jídel.To je dobrá zpráva, pokud se chcete stát prodejcem potravinového vozíku, protože obyvatelé téměř každého města v jakékoli zemi jen čekají na ochutnání vašich nabídek.V etiopských městech můžete prodat tibs wat, kořeněné dušené maso prodané s kusem injera chleba.V Izraeli a dalších lokalitách s podstatnou židovskou populací byste mohli otevřít stánek Falafel.Ve Spojených státech vaše možnosti provozují škálu od ikonického hot dog po popcorn, zmrzlinu, sýrové steaky, kávu a prakticky cokoli jiného pod sluncem.

Chcete -li se stát prodejcem potravin, musíte znát pravidlahra.Nejprve byste si měli uvědomit, že pouliční jídlo není povoleno v každém městě, městě nebo obci.Budete pod kontrolou libovolného počtu vládních útvarů ode dne, kdy otevřete do dne, kdy odejdete do důchodu.Než dokonce zvážíte nákup zařízení, měli byste si být vědomi nákladů na licenci a povolení, pojišťovací ceny, předpisy zdravotnického oddělení a veškerých příslušných nařízení vztahujících se na přípravu a prodej pouličního jídla., je nejlepší, abyste své řemeslo přemýšleli ve velké městské oblasti se spoustou provozu.Vaším největším počátečním problémem bude to, co je často nekonečné čekání na obdržení povolení a schválení, které vám umožní jít do podnikání.Za předpokladu, že jste se naučili všechna předpisy a dostali jste povolení, jste připraveni stát se prodejcem potravinového vozíku.

Finanční investice se může pohybovat od relativně malých po velmi velké.Typický vozík s hot dogem mdash;Známý v New Yorku jako „Dirty-Water Hot Dog“, začíná na asi 3 000 USD USD (USD).Pokud si přejete připravit syrové jídlo na místě, místo aby prodávali předběžné předměty, které je třeba jednoduše držet při bezpečné teplotě, náklady na vybavení se podstatně zvýší.Ačkoli jednoduchý kamion zmrzliny může stát přibližně 20 000 USD, kamiony nebo přívěsy určené pro karnevalové koncesionáře mohou snadno přiblížit 100 000 USD.Hoops, potřebujete místo.To je místo, kde se musíte naučit pravidla ulice, protože mnoho prodejců pracuje ve stejných rohách po doslova desetiletí.Tito jednotlivci někdy prošli rodinným podnikem o několik generací, a ačkoli neexistuje žádný zákon, který uvádí, že vlastní určitý roh, jakýkoli pokus o sdružování jejich místa povede k válce trávníku.Poslední věcí, kterou nový dodavatel pouličních potravin je vydělat nepřátelství jiných prodejců, protože to může být poměrně pevně spletená skupina.

Nebuďte pushover, ale zároveň být uctiví a přátelští.Poznejte své konkurenty a buďte připraveni jim pomoci, pokud by se dostali do zásob nebo mají rodinnou nouzovou situaci.Nakonec budete přijati do bratrství.