Jak získám certifikaci bezpečnosti potravin?

Každý, kdo pracuje v přípravě nebo službě potravin v USA a na mnoha dalších místech, je nutný k získání certifikace bezpečnosti potravin.Toto školení poskytuje cenné informace o bezpečných teplotách skladování potravin, postupy první pomoci, snižování rizika kontaminace potravin a další.Obnovitelné každý rok je tento typ školení obvykle jeden celý den, který obvykle platí zaměstnavatel.

Existují dva typy tříd pro certifikaci: obnovení a základní.Během prvních sedmi až deseti dnů zaměstnání je obvykle vyžadován základní kurz.Třídy opakovacích pracovníků jsou vyžadovány každý rok, jak jsou pověřeny zákony o veřejném zdraví a bezpečnosti.Účelem těchto kurzů je zlepšit bezpečnost potravin a snížit výskyt nemoci a smrti.

Jedním z nejlepších způsobů, jak získat certifikaci bezpečnosti potravin, je zúčastnit se třídy.Takové třídy jsou běžně nabízeny každým zaměstnavatelem, který připravuje nebo podává jídlo, protože to vyžaduje zákon.Pokud tyto časy nejsou pro vás výhodné, kurzy jsou k dispozici také z celé řady komunitních center.Lidé, kteří nemohou najít program, se mohou zkontrolovat u svého úřadu pro zdraví a bezpečnost místní správy.

Pokud pracoviště vyžaduje tuto certifikaci, může také nabídnout přístup k tištěným obnovujícím materiálům kurzu.Mnoho míst poskytuje novým zaměstnancům tištěnou příručku materiálu potravin.Udělejte si čas na přečtení těchto informací.Zkontrolujte záhlaví kapitol a ujistěte se, že jste obeznámeni s sekcemi, které se přímo vztahují k vaší roli.

Lidé se mohou také rozhodnout získat certifikaci online sledováním řady videí, která pokrývají základní informace.Někteří lidé raději navštěvují třídu, aby mohli klást otázky, zatímco jiní mohou považovat online třídy dostatečné.

Velké organizace mohou být vyžadovány k jmenování bezpečnostního vedení nebo kapitána bezpečnosti.Tato role je dobrovolná a často začleněna do odpovědnosti supervizora.Tato pozice má zvláštní odpovědnosti, včetně pravidelných kontrol teplot skladování potravin, kontroly opatření na kontrolu škůdců, pravidelné komunikace s personálem a zveřejňování viditelných připomínků o bezpečnosti potravin.Školení poskytuje místní oddělení veřejného zdraví.

Po absolvování kurzu bezpečnosti potravin nebo přezkumu materiálu musí kandidáti dokončit test s více výběrům.Po úspěšném dokončení je každému studentovi vydána certifikace bezpečnosti potravin.Lidé, kteří z tohoto typu tréninku mají nejvíce těžit z tohoto typu školení, jsou obvykle ve věku 16 až 28 let.