Co je to tekutinová unce?

Kapalinová unce je měření objemu , přičemž 16 tekutých uncí rovnaje jednomu půllitru.Tekuté unce se měří ve standardizovaných, předdefinovaných kontejnerech.Kapalná unce vody zabere stejné množství prostoru jako tekutina cukru.A suchá unce je měření hmotnosti , přičemž 16 suchých uncí se rovná jedné libru.Suchá unce cukru váží stejně jako suchá unce vody, ale zabere jiný objem prostoru.

Pojmy tekutina a suchá jsou zavádějící, protože mohou mylně způsobit, že lidé předpokládají, že tekutá unce je pro měření kapalin a suché unce jsou pro měření pevných látek.K měření kapaliny se používají suché unce tekutiny k měření suchého zboží a suché unce se používají.

Zvažte známou kuchyň měřicí šálek vymezenou v tekutých uncích.Domácí recepty vyžadují určitý objem cukru, krému, oleje, vody nebo mouky.Hmotnost každé z těchto složek je irelevantní a naštěstí.Bylo by velmi časově náročné vyrobit recept vážením každé složky!Například maso se prodává podle hmotnosti.Přesto by jakékoli dva řezy hovězího masa, které jsou jednou librou, mohou obsahovat odlišná množství kostí, gristle nebo tuku.To vyvolalo štíhlé škrty, které jsou tedy dražší, protože je více masa za libru.

Položky jako snídaňové obiloviny a hranolky se prodávají podle hmotnosti, takže každá krabička nebo taška má stejné množství jídla.Obsah se obvykle usadí v přepravě a při otevírání takové položky, může se objevit, jako by byla krabička nebo taška krátká.Z tohoto důvodu výrobci přidali tištěné prohlášení mnoha z těchto produktů informující spotřebitele, že položka se prodává podle hmotnosti a nikoli objem mdash;Další způsob, jak říci, že se prodává suchými uncemi, veršes tekutinová unce.Typ měření mdash;hmotnost nebo objem mdash;je obvykle jasné z kontextu.Koupíme libru cukru, chápeme, že to bude 16 [suchých] uncí podle hmotnosti.Při výrobě cookies a receptu však vyžadují osm uncí cukru, nepřidáváme půl libry!Místo toho cukr jde do měřicího šálku pro osm [tekuté] uncí nebo jednoho šálku.

Jedna tekutina v USA se rovná 1,04 tekuté unce ve Velké Británii.Toto je o několik gramů více než standardní americká suchá unce, což je 28,35 gramů.